Tag: toetjes

Simpele chocolademousse

Easy chocolate mousseKerst is zo’n moment dat de luxe (kant en klaar) producten je om de oren vliegen, het liefst met een prijsverhoging van minimaal 50% en een stempeltje ‘speciaal voor de feestdagen’. Zelfs de nederige chocolademousse ontkomt er niet aan.

Van chocolademousse wordt vaak gezegd dat het erg moeilijk is om te maken – als je aan de gang gaat met eiwitten is het inderdaad wat omslachtig – maar een chocolademousse is zó gemaakt.

Snel, goedkoop, simpel en met maar 4 ingrediënten. Bovendien kan je het een dag van tevoren bereiden. Dan hoef je je dáár alvast geen zorgen over te maken. (meer…)

Anderen bekeken ook:

Hokey Pokey

Dit recept is niet van mijzelf, maar van Nigella Lawson. Maar omdat ik hem wel geweldig leuk vind om te maken en het mooi in de ‘karamelserie’ past wil ik het toch delen. Het is zelfs haast geen recept te noemen; het heeft maar drie ingrediënten! De originele naam is ‘Honeycomb’, honingraat, maar de Cornish naam is ‘Hokey Pokey’ en die is veel leuker! (meer…)

Anderen bekeken ook:

Griesmeelpudding

Antipakjesavond-logo - een getekende zwarte piet die al hollend pakjes kant-en-klaar-saus in zijn hand balanceert Er zijn een hoop dingen die mijn ‘eng-voedsel’ zijn of waren. Dingen waarvan mij door de jaren heen is wijsgemaakt dat het moeilijk is om te maken of dat het makkelijk is om te verprutsen. Hierbij horen: Risotto (grote onzin, gewoon geduld hebben en proeven), verse pasta (moet je wel wat kracht in je handen hebben, maar verder: onzin), brood (onzin), alles met eiwit (als je niet oppast geen onzin, maar niet moeilijk), macarons (nog niet geprobeerd) en pudding. Nu weet ik niet wie mij dat laatste heeft wijsgemaakt, maar ik geloof niet dat ik ooit zo’n makkelijk toetje heb gemaakt 😮 .
Zo makkelijk dat ik me afvraag waarom er überhaupt pakjes voor zijn. Vandaar deze bijdrage voor nationale antipakjesdag. (meer…)

Anderen bekeken ook: