Tag: pannenkoeken

Graantje meepikken, Ontbijtgerechten

Traditionele Hollandse pannenkoeken

Pannenkoeken, wie is er niet mee opgegroeid? Bij ons was woensdag pannenkoekendag, de dag dat vriendinnen en vrienden mee naar huis konden komen. Helaas waren dat bij ons oppieppannenkoeken (3xWoordwaarde) van de aldi. Vandaag is het geen woensdag, maar wel internationale pannenkoekendag! Dit is de officiĆ«le dag voor het vasten waar er nog even een […]

Ontbijtgerechten

Pannenkoekenmix

Vanavond en morgen is het Imbolc en pannenkoeken zijn een traditionele maaltijd. Er werden weer eieren gelegd en er was weer melk omdat de dieren gingen voortplanten. Om die reden ga ik enkele pannenkoekenrecepten plaatsen. Ik heb al eerder het recept voor Drie-in-de-pan geplaatst en nu volgt een bekend Engels & Amerikaans ontbijt: American pancakes. […]

Graantje meepikken, Ontbijtgerechten

Drie-in-de-pan

De Nederlandse variant van de dikke pannenkoekjes. Ze lijken een beetje op American pancakes maar zijn iets minder fluffy, omdat er alleen zelfrijzend bakmeel wordt gebruikt (=bloem+bakpoeder).De laatste keer dat ik ze at was bij mijn stiefoma, uit een pakje. Ik denk zo’n 8-10 jaar geleden. Daarvoor (12 jaar(?) geleden) echte van mijn oma. Ze […]