Tag: Halloween

Soul cakes voor Samhain

4 glanzende ronde koeken, dik, met een gele gloed en een kruis van rozijnen in het midden. De koeken liggen op een koelrek.Merry Samhain allemaal! Samhain is de tijd van het jaar waar je dingen afsluit en ruimte maakt voor een nieuw begin. De tijd waarin je vroeger wel écht klaar moest zijn voor de winter. De vorst was misschien al geweest. Het was ook een tijd voor het gedenken van hen die er niet meer zijn en offers buiten te leggen. In het katholicisme heb je allerheiligen en allerzielen, in Amerika vieren ze Halloween, in Mexico Día de los Muertos (dag van de doden). De oorsprong van deze koeken is onbekend, maar een van de gedachten is dat deze – net als hot cross buns – aan mensen werden gegeven die langs de deuren kwamen om te bedelen voor de winter. Zoals met St. Maarten en Halloween dus!

De koeken waren heel verschillend. Soms meer zoals een cake, soms bijna oneetbaar hard, de kruiden verschilden en sommige waren niet geel zoals deze. De gele kleur en het kruis in de koek staan voor de zon en vier fasen van de maan, waarom ik ook voor de gele kleur heb gekozen. We kunnen allemaal wel wat meer zon gebruiken! (meer…)

Anderen bekeken ook:

Bento #96: De schaduw op de maan

Bento#96: An oogie boogie lunchVannacht heb ik op de zoon van vrienden gepast en omdat hij laatst zo graag Halloween wilde vieren hebben we een van mijn favoriete films gekeken: ‘A Nightmare before Christmas’. Toen ik hem naar bed bracht was hij de hele tijd ‘What’s this, what’s this?’ aan het zingen (en alléén dat) dus besloot ik hem vandaag te verblijden met Oogie Boogie en Jack in zijn lunch, vergezeld met een gezellige grafsteen.

Het design van het broodje komt uit het begin van de film zelf, wanneer de schaduw van Mr Boogie op de maan verschijnt:

I am the shadow on the moon at night, filling your dreams to the brim with fright!

Ik heb een snee bevroren maisbrood met een klein erg scherp mes, met ontdooid brood gaat dit niet, teveel kleine details.

Bewust erg simpel, maar ik vind hem nog steeds leuk, niet alleen Puk wordt er vrolijk van!

And one more thing… leave that no-good-account-Oogie-Boogie out of this!

Anderen bekeken ook:

Spinnenei-spekbakjes voor Halloween!

Een foto van bovenaf van een zwart bord op een donkere houten actergrond Op het bord staat een ei in een bakje van bacon met een spin gemaakt van zwarte olijf er bovenop. Naast het ei staat een schaaltje met mini-kerstomaten, een rij pompoenvormige kaasplakjes en een pistoletje.Goeiemorgen allemaal! Happy Halloween! En voor degenen die het op het op een vaste datum vieren een prettige Samhain!

Halloween is mijn favoriete tijd van het jaar, overal griezelige dingen! Hoewel Halloween geen Nederlandse feestdag is wordt het steeds populairder, helemaal door de opkomst van bento’s. De bacon-cups zijn door hun formaat ook erg geschikt als bento-item!

Ik eindig mijn vega-maand met bacon, wat typisch is want dat is één van de hoofdredenen om geen vegetariër meer te zijn. Ik heb het tegenwoordig amper, net als al het andere vlees, maar ik geniet er enorm van! De maand als vegetariër eten was absoluut geen uitdaging, waarschijnlijk omdat ik al voornamelijk als vegetariër eet! Ik ben wel bewuster vegetarische alternatieven bij recepten gaan zetten. Ik moet mijn week vegan nog doen omdat ik me niet bijster goed heb gevoeld de laatste tijd en het dan een gedoe wordt, terwijl het een leuke uitdaging moet worden waarvan ik leer hoe het anders, leuk én lekker kan! (meer…)

Anderen bekeken ook:

‘Roze’ koeken voor Halloween!

Vijf 'roze koeken' met zwarte glazuur. Twee zijn egaal zwart, één heeft rode stippen, één heeft een rood met zwart spinnenweb en de laatste een afwisselend rood en oranje spinnenweb. Om de cakejes heen liggen suikerfiguurtjes van oranje 'Jack'o'Lanterns', vleermuisjes, spoken, botten en zwarte en witte schedels.Ooit begon ik mijn blog om ‘te koken zoals oma’, om traditionele recepten te delen zodat ze niet worden vergeten. Omdat ik zowel mijn moeder als oma zijn overleden voor ze deze kennis konden overbrengen doe ik het met eigen experimenten en onderzoek bij andere ‘omas’, wat tot nu toe prima werkt!
Maar de afgelopen tijd ben ik vooral aan het experimenteren geweest met andersoortige maaltijden. Het was lente! Zomer! Zon! Traditionele Hollandse recepten zijn voornamelijk om je te verwarmen op druilerige en koude dagen en die hebben we weer! En ja, daar ben ik blij mee ondanks dat mijn gewrichten klagen! Niet alleen mijn gewrichten laten mij weer een oude oma voelen, ook mijn hunkeren naar Hollandse kost en cakejes. En dat laatste gaan we vandaag maken! Roze koeken! (meer…)

Anderen bekeken ook:

Bento #60, samhain

Boyfriend's Samhain bento, #60 [09.11.2010]

Samhain is ‘de paganistische viering van ‘Día de los Muertos’, dag van de doden, hier ook nog wel allerzielen. Mensen die overleden zijn worden herdacht en er worden kaarsjes (en jack’o’lanterns!) geplaatst om de verdwaalde zielen bij te schijnen zodat ze hun weg naar het hiernamaals kunnen vinden. Tevens is het ons ‘nieuwe jaar’. Traditioneel valt het op 31 oktober, daar komt Halloween ook van (zelfs allerzielen/allerheiligen), maar dit jaar was het dus 9 november. De datum heeft te maken met de positie van de zon in een bepaald sterrenbeeld. De bento bestaat uit geglaceerde worteltjes, de soul cakes (klik voor een (Engelstalige) uitleg van wat dit zijn en wat dit te maken heeft met Samhain) die ik had gemaakt en vond dat in de bento moesten, kerstomaten, basilicum en een mandarijntje.
In de andere laag zit een pastasalade gebaseerd op de somensalade die ik wel vaker heb gemaakt (zoek maar eens op somen salad in mijn photostream op flickr).

Anderen bekeken ook:

Bento #56, Happy Hallowee-heen!

Boyfriend's Halloween bento, #56 [27-10-2010]

Mijn favoriete soort bento, maar helaas ben ik in deze tijd van het jaar door winterdepressie vaak geveld.
Tarka dal curry met kardamom rijst (alvast gemengd), mandarijn-jack’o’lantern, wortel, candy corn en een wortel/kaas/mozzarella candy corn.
Bovenste laag (onder op foto): salade caprese op sla met een mozzarella spookje, die heel erg blij is te mogen ronddolen!

Preview of tomorrow's bento (#56)

Happy halloween! 😀

Anderen bekeken ook:

Bento #12, halloween!

Halloween Bento #12 (Snack-size) 29.10.2008

Mijn kleine halloween-ige bento. Helaas waren mijn mini-mandarijnen op, dus moest ik dit bakje wel gebruiken omdat ik écht een mandarijn wilde 😉

Ik had geen grote lunch nodig gezien ik laat ontbeet.

Het is een simpele pita met gesmolten belegen kaas op een bed van sla en met extra’s om in de salade te gaan. En een snoepje =3

In het panda-flesje zit yoghurt-dressing.

Anderen bekeken ook: