Tag: groenten

Soepen

Broccolisoep

Een heerlijke simpele soep voor deze frisse dagen. Ik ben ontzettend verkouden geweest en kreeg niet veel meer weg dan soep, maar energie om het te maken had ik niet. Behalve deze dan, veel simpeler kan het niet worden. Recept: Broccolisoep Voorbereidingstijd: 5 minuten Bereidingstijd: 5 minuten Samenvatting: Een zeer simpele soep met maar drie […]

Feestdagen, Lunches Uit een Doosje

Onigiri kerstbento, #94

Kerstavond had ik een feestje bij vrienden (en uiteindelijk ben ik tot dinsdag gebleven!!). Omdat deze om 7 uur ‘begon’ en ik geen vette slappe frieten van het station wilde eten besloot ik om maar een bento voor onderweg te maken. Met stoofvlees van het diner de vorige avond als vulling voor onigiri en als […]

Salade

Aardappelsalade met rucola en rauwe ham

Mijn go-to barbecue- of buffetrecept. Het is namelijk geweldig makkelijk om in grote hoeveelheden te maken, vegetarisch te houden (want ook zonder de ham lekker), fris en doet het ook goed wanneer hij niet gekoeld is. Schrob 1 kg vastkokende aardappels schoon en snijd in dikke plakken. Kook 15-20 minuten in gezouten en water. Giet […]

Lunches Uit een Doosje

Roti bento, #84

Eindelijk! Gelukt om zelf roti te maken! Hij klopt nog niet helemaal, maar ik maak het binnenkort nog een keer, dan post ik het recept (dat gaat nu niet want ik vertrek naar Berlijn voor een week!). De rotiplaten willen nog niet exact qua vorm (ene kant is dik, ander dun ;>_>) maar de smaak […]

Lunches Uit een Doosje

Bento #82, hier komt de lente!

Lenterisotto met doperwten en courgette. Links tamagoyaki met spinazie, kerstomaten, mini-gehaktballen, spinazie en een radijsbloem met balsamicovinaigrette. Goh, deze bento is alweer ruim een week oud! Erg vervelend om zonder eigen pc te zitten kan ik je wel zeggen! Maar alsnog is er een hoop gebeurd! Ik heb mijn bedrijf gepresenteerd en heb een OK […]

Salade

Bento #76: Bijkom-bento

Mijn vriendje was dit weekend jarig en dus feest! Na een enorme voorjaarsschoonmaak (en we zijn er nog niet) ging ik ook ~24 cupcakes en 2 brownies maken en moest ik voor 15 man pasta koken. Seriously. Imagine 1800 grams of fresh spinach! Anderen bekeken ook:Groentecurry met cashewsSpinnenei-spekbakjes voor Halloween!Vega vrijdag: PaddestoelenrisottoBento #82, hier komt […]

Kleine cake, Ontbijtgerechten

Ontbijtmuffins

Ik ben een enorme fan van cupcakes, ze zijn¬†vaak mooi glad, leuk te versieren, schattig en zoet. Maar muffins.. Muffins zijn stoer, robuust, veelzijdig. Muffins kunnen zoet, hartig, als snack maar ook deel van de maaltijd zijn! Deze robuuste cakejes zijn niet zo sophisticated als hun nichtjes, maar op hun eigen manier mooi. Anderen bekeken […]

Lunches Uit een Doosje

Bento #73, een vroege morgen

Het is alweer een hele tijd geleden dat ik ‘s morgens opstond om een bento te maken voor mijn lief. Of voor mijzelf, wat dat betreft. Ik slaap nooit zo goed, dus als ik eenmaal in slaap ben wil ik daar ook zo lang als mogelijk van genieten! Maargoed, ondanks dat ik gister om half […]