Feestdagen

Feestdagen

Simpele chocolademousse

Kerst is zo’n moment dat de luxe (kant en klaar) producten je om de oren vliegen, het liefst met een prijsverhoging van minimaal 50% en een stempeltje ‘speciaal voor de feestdagen’. Zelfs de nederige chocolademousse ontkomt er niet aan. Van chocolademousse wordt vaak gezegd dat het erg moeilijk is om te maken – als je […]

Feestdagen, Zoet∙goed

Soul cakes voor Samhain

Merry Samhain allemaal! Samhain is de tijd van het jaar waar je dingen afsluit en ruimte maakt voor een nieuw begin. De tijd waarin je vroeger wel écht klaar moest zijn voor de winter. De vorst was misschien al geweest. Het was ook een tijd voor het gedenken van hen die er niet meer zijn […]

Feestdagen, Ovengerechten

Spinnenei-spekbakjes voor Halloween!

Goeiemorgen allemaal! Happy Halloween! En voor degenen die het op het op een vaste datum vieren een prettige Samhain! Halloween is mijn favoriete tijd van het jaar, overal griezelige dingen! Hoewel Halloween geen Nederlandse feestdag is wordt het steeds populairder, helemaal door de opkomst van bento’s. De bacon-cups zijn door hun formaat ook erg geschikt […]

Feestdagen, Zoet∙goed

‘Roze’ koeken voor Halloween!

Ooit begon ik mijn blog om ‘te koken zoals oma’, om traditionele recepten te delen zodat ze niet worden vergeten. Omdat ik zowel mijn moeder als oma zijn overleden voor ze deze kennis konden overbrengen doe ik het met eigen experimenten en onderzoek bij andere ‘omas’, wat tot nu toe prima werkt! Maar de afgelopen […]

Feestdagen, Soepen

Vega vrijdag: Bieten-wortelsoep van Ingrid

Dit recept komt van mijn vriendin Ingrid, die dit eens voor ons had gemaakt nadat wij enorm vermoeid terugkwamen van Saskia’s diploma-uitreiking. De aardappels worden dankzij de bieten en het wortelsap prachtig roze en is koud ook erg lekker in de zomer! Recept: Bieten-wortelsoep Voorbereidingstijd: 15 minuten Bereidingstijd: 20 minuten Samenvatting: Een simpele frisse zoete […]

Feestdagen, Lunches Uit een Doosje

Onigiri kerstbento, #94

Kerstavond had ik een feestje bij vrienden (en uiteindelijk ben ik tot dinsdag gebleven!!). Omdat deze om 7 uur ‘begon’ en ik geen vette slappe frieten van het station wilde eten besloot ik om maar een bento voor onderweg te maken. Met stoofvlees van het diner de vorige avond als vulling voor onigiri en als […]

Feestdagen, Zoet∙goed

Kerstkransjes

Je kan je kerst bijna niet meer voorstellen zonder deze koekjes, je ziet ze overal, met amandel, musket, chocolade en heel veel toegevoegde smaak- en kleurstoffen. Deze koekjes zijn superlekker en leuk om te maken, zeker met kinderen! Anderen bekeken ook:StoofpeertjesSimpele chocolademousseSaus voor yakisobaOnigiri kerstbento, #94Happy new year’s! – Oliebollen!

Brood op de plank, Feestdagen

Happy new year’s! – Oliebollen!

Morgen is het nieuwjaar en daarom nu een post in zowel Engels als Nederlands om een recept van de oer-Hollandse oliebollen te delen. Ik zou ze al een hele tijd geleden maken, maargoed. Hier zijn ze dan! Tomorrow’s new year’s, and for that occasion a bilingual post to share a recipe of a traditional Dutch […]

Feestdagen, Fruitfeest

Stoofpeertjes

Het is yule vandaag – de ‘kerst’ voor pagans (nogal kort door de bocht) en daarbij hoort ook een feestmaaltijd. En vanavond wordt dat gemengde aardappels -geel, rood, zwart, paars (=D)- met stoofperen en een hele honing-citroenkip. Blijkt dat mijn vriend en ik met zijn tweeën eten dus we eten morgen restjes =’) Stoofperen herinner […]