Kleine lichte cupcakes in witte papiertjes met kersjes er op zitten in een glazen schaal met dikke rechte wanden. De schaal staat op een vensterbank, naast wat plantjes en kaarsen, en een wit strak beeldje van een dikke kat. Door het raam heen zie je enkele (klim)planten en lampions hangen.
No Paul here!
Mijn favoriete cupcake-recept! Ze zijn licht en niet overdreven zoet. Ik maak liever cupcakes dan dat ik ze eet, maar als ik deze maak eet ik graag mee!

Het recept voor citroen-buttercream vind je hier.

Citroencupcakes Recipe

By Cy-V Published: oktober 16, 2012

  • Yield: 12 cupcakes
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 15 mins
  • Ready In: 25 mins

No Paul here!Mijn favoriete cupcake-recept! Ze zijn licht en niet overdreven …

Ingredients

Instructions

  1. Verwarm de oven voor tot 180℃. Doe 12 cupcake-papiertjes in een muffinvorm.
  2. Klop de boter romig met de suiker, citroenrasp tot het licht en fluffy is. Voeg de eieren beetje bij beetje toe.
  3. Meng de bloem en het bakpoeder en vouw deze dan met een spatel door het botermengsel tot het gemengd is. Als je hier geen zin in hebt kan je ook doorgaan met de mixer, maar beperk het tot een minimum om te zorgen dat je cakejes luchtig blijven.
  4. Verdeel de cakejes over de vormpjes en bak in de oven tot ze lichtbruin zijn. Afhankelijk van je oven kan dat 10-20 minuten zijn, dus hou ze vanaf 7-10 minuten in de gaten! Laat zeer goed afkoelen als je er icing op wilt doen anders smelt de boter!

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress

    Anderen bekeken ook:

    1Pingbacks & Trackbacks on Citroencupcakes

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze website gebruikt Akismet om spam tegen te houden. Lees hier hoe jouw gegevens verwerkt worden.