Dorayaki zijn pannenkoekjes gemaakt van castella-cake, gevuld met een pasta van adukibonen en suiker. Deze pannenkoekjes zijn redelijk bekend bij Japan/Anime-fans (welkom terug van Abunai!) doordat het een populaire Japanse snack is, maar je hebt bijvoorbeeld Doraemon, de dorayaki liefhebbende blauwe robotkat. Toch kennen ook velen die niets met Japan of anime hebben het pannenkoekje wel van de ‘Pancake bunny’.
Hoe dan ook, ze zijn erg lekker en ik heb baby dorayaki gemaakt en gevuld met zelfgemaakte tsubu-an (grove an-pasta).
Verder zit er nasi, koe loe yuk (deegballetjes met varkensvleesvulling, van de chinees, al ga ik dat ook nog eens maken, met een twist!), sugar snap boontjes, de paprikaroerbak waar ik eerder over gepost had, walnoten en rozijnen en een appelkonijntje!
Anderen bekeken ook:
